Chef de (martinique)

Cours de cuisine Ecole Fauchon

Repas - Dégustation

Rouen 76000

Du 04/03/2026 au 29/08/2026

Découvrez, le temps d'un atelier de quelques heures, les techniques professionnelles des grands chefs, en cuisine ou en pâtisserie. Vous serez encadrés par une équipe de formateurs professionnels, vous participerez à l'élaboration de recettes travaillées dans le respect des produits de saison et avec du matériel professionnel. Vous pourrez ensuite déguster vos réalisations ! Cours pour adultes, adolescent et enfant ! Voir toute la programmation et les thèmes dans le document PDF ci-dessous, rubrique "documentation" en cliquant sur RESERVER COURS DE PATISSERIE Rejoignez ces ateliers pratiques de 3h, puis 30 min de dégustation et de la remise des attestations, suivie d'un instant photos ! Accompagné d’un chef expérimenté, vous apprendrez les techniques essentielles pour réaliser des desserts gourmands. A la fin du cours, vous dégusterez la réalisation faite par le/la Chef/fe et vous repartirez avec votre création. COURS DE CUISINE Rejoignez cet atelier culinaire de 3h30, incluant 30 minutes de dégustation afin de savourer vos créations culinaires, ainsi que la remise de vos diplômes et d'un instant photo. A la fin du cours, vous dégusterez la réalisation faite par le/la[...]

Conférence - Montaigne 1588

Conférence - Débat

Villeréal 47210

Le 02/03/2026

Organisée par l'Université du temps Libre du Pays Villeréalais, cette conférence sera présentée par Anne Marie Cocula, historienne, professeur émérite de l’université Bordeaux Montaigne, membre de l’Académie Nationale des Sciences, Belles-Lettres et Arts. 1588 devait être une "annus mirabilis" et la consécration pour Montaigne qui allait bénéficier pour la 1ère fois d’une publication parisienne et pouvoir jouer peut-être un rôle dans la vie politique de son pays. Était-il missionné, après 3 années de guerre de religion, pour réconcilier le roi Henri III et le protestant Henri de Navarre, prétendant légitime à sa succession sur le trône de France, exclu de ses droits en 1585 sous la pression de la Sainte Ligue et du Duc Henri de Guise son chef militaire ? De saison en saison, 1588 devint pour Montaigne une "annus horribilis" ponctuée d’événements politiques inattendus et terribles.

La Micro-Folie à Ludon-Médoc

Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Ludon-Médoc 33290

Du 14/01/2026 au 25/02/2026

Soutenu par le Ministère de la Culture et imaginé par le Parc de la Villette, la CdC Médoc-Estuaire, par l’intermédiaire de Margaux Médoc Tourisme, accueille un Musée numérique itinérant appelé “Micro-Folie”. Beaux-arts, architecture, cultures scientifiques, spectacle vivant..., cette galerie virtuelle incite à la curiosité, s’adresse à tous les publics, et se décline en un véritable outil d’éducation artistique et culturelle. Elle réunit plusieurs milliers de chefs d’oeuvre de nombreuses institutions et musées à découvrir en visite libre ou en mode conférencier. A découvrir à à Ludon-Médoc, à la Bibliothèque Paul Duchesnel du 5 janvier au 2 mars 2026.

Sous le ciel de Paris, à la Micro-Folie

Manifestation culturelle

Montardon 64121

Le 18/03/2026

14h/15h : musée numérique et réalité virtuelle. Œuvres d’art projetées sur grand écran autour de Paris, réalité virtuelle, jeux, livres et activités manuelles à découvrir librement. 15h/16h : atelier créatif - Chefs-d'œuvre, à vous de dessiner ! À partir de chefs-d'œuvre projetés dans le musée numérique, petits et grands sont invités à dessiner librement, sans modèle imposé ni attente de résultat.

Concert - Jean-François Heisser au Piano & Quatuor TALICH

Musique, Musique classique

Nancy 54000

Le 02/03/2026

Jean-François Heisser est un “artiste complet", expression qui prend tout son sens avec le pianiste, chef d’orchestre, pédagogue à la vaste culture et à la curiosité sans cesse en éveil. Ce soir il va nous faire partager sa passion pour la musique espagnole puis sera rejoint par le Quatuor Talich. Depuis plusieurs décennies, le Quatuor Talich est internationalement reconnu comme l’un des plus beaux ensembles de musique de chambre d’Europe et l’incarnation de la grande tradition musicale tchèque. Ensemble ils vont faire exploser, pour notre plus grand plaisir, le magnifique quintette de Johannes Brahms. Billetterie à venir.

Conférence - Montaigne 1588

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Peinture, Conférence - Débat, Foire - Salon

Villeréal 47210

Le 02/03/2026

Organisée par l'Université du temps Libre du Pays Villeréalais, cette conférence sera présentée par Anne Marie Cocula, historienne, professeur émérite de l’université Bordeaux Montaigne, membre de l’Académie Nationale des Sciences, Belles-Lettres et Arts. 1588 devait être une "annus mirabilis" et la consécration pour Montaigne qui allait bénéficier pour la 1ère fois d’une publication parisienne et pouvoir jouer peut-être un rôle dans la vie politique de son pays. Était-il missionné, après 3 années de guerre de religion, pour réconcilier le roi Henri III et le protestant Henri de Navarre, prétendant légitime à sa succession sur le trône de France, exclu de ses droits en 1585 sous la pression de la Sainte Ligue et du Duc Henri de Guise son chef militaire ? De saison en saison, 1588 devint pour Montaigne une "annus horribilis" ponctuée d’événements politiques inattendus et terribles.

Royal Republic

Ostwald 67540

Le 02/03/2026

L’attente a été longue et difficile, mais Royal Republic est enfin DE RETOUR pour faire fondre vos cœurs et enflammer vos enceintes. Dans la lignée de leurs précédents chefs-d’œuvre, Royal Republic est fier de présenter son 5e album studio, « LoveCop » ! Produit par Adam Grahn et Michael Ilbert dans les légendaires Hansa Studios, LoveCop présente le mélange irrésistible de Royal Republic, alliant impertinence, riffs et jeux de mots dans des combinaisons jusque-là inimaginables. LoveCop est un nouveau pas de géant dans la bonne direction, où Royal Republic continue de jouer sur ses points forts, qui sont aussi vos points faibles. Il regorge des rythmes intelligemment stupides de Per Andreasson à la batterie et des lignes de basse groovy et torrides de Jonas Almén. Il s’inscrit dans la continuité de l’histoire d’amour entre la Telecaster sale de Hannes Irengård et la voix soyeuse d’Adam Grahn. C’est de la crème fouettée et du caviar. Jean-Claude Van Damme coincé par Céline Dion. Une aventure d’un soir entre Metallica et Michael Bolton.

Février Gourmand au Château des Milandes

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Castelnaud-la-Chapelle 24250

Du 07/02/2026 au 08/03/2026

Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! Atelier pâtisserie à 16h30 les mardis (du 10 février au 3 mars) Notre chef vous attend avec plaisir pour la création d’une tartelette banane – vanille – chocolat. Vous verrez comment faire des bananes caramélisées, une opaline ou encore une chantilly parfaite ! Assemblez votre tartelette et laissez parler votre créativité façon Joséphine tout en apprenant ! Atelier cuisine à 16h30 les jeudis (du 12 février au 5 mars) Venez passer un moment au cœur de la cuisine de la brasserie « Lou Tornoli ». Lors de cet atelier, vous réaliserez un pâté aux noix du Périgord. Vous serez guidé(e)s par le chef pour les différentes étapes afin d’en comprendre tous les secrets. Nous vous attendons avec grand plaisir !

Février Gourmand au Château des Milandes

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation

Castelnaud-la-Chapelle 24250

Du 08/02/2025 au 08/03/2026

Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! Atelier pâtisserie à 16h30 les mardis (du 10 février au 3 mars) Notre chef vous attend avec plaisir pour la création d’une tartelette banane – vanille – chocolat. Vous verrez comment faire des bananes caramélisées, une opaline ou encore une chantilly parfaite ! Assemblez votre tartelette et laissez parler votre créativité façon Joséphine tout en apprenant ! Atelier cuisine à 16h30 les jeudis (du 12 février au 5 mars) Venez passer un moment au cœur de la cuisine de la brasserie « Lou Tornoli ». Lors de cet atelier, vous réaliserez un pâté aux noix du Périgord. Vous serez guidé(e)s par le chef pour les différentes étapes afin d’en comprendre tous les secrets. Nous vous attendons avec grand plaisir !

Les RDV de l'Académie - Comme un chef

Atelier, Vie locale, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Atelier

LENS, 62300

Le 04/04/2026

Ici, pas de mystère, ni de cuisine intimidante : Comme un chef propose de passer derrière les fourneaux aux côtés d’un chef du territoire pour (re)découvrir les grands classiques du Nord et d’ailleurs. Potjevleesch, carbonnade, welsh et autres recettes généreuses sont au cœur de cet atelier pensé pour le plaisir de faire ensemble. On cuisine, on échange, on goûte, et on repart avec des astuces faciles à refaire chez soi, dans une ambiance conviviale et authentique.

Cuisine marine durable : repenser notre assiette pour préserver la Méditerranée

Science et technique, Conférence - Débat

Marseille 13000

Le 02/03/2026

Le temps d’une soirée, science, cuisine et engagement citoyen se rencontrent pour parler pêche artisanale, biodiversité marine et gastronomie. L’idée est d’ouvrir des pistes concrètes : mieux choisir ses poissons, redécouvrir des espèces oubliées, privilégier le saisonnier et les circuits courts, sans renoncer au goût Pour nourrir la discussion, deux voix complémentaires. Guillaume Marchessaux, chercheur passionné par les équilibres marins, étudie depuis des années la biodiversité méditerranéenne et les espèces invasives. Il aime rendre lisible ce qui se joue sous la surface et rappeler, chiffres et terrain à l’appui, que nos choix comptent vraiment. Face à lui, Christian Qui, chef marseillais hors cadre, ancien paysagiste devenu cuisinier. Président de l’association Bouillabaisse Turfu, il défend une cuisine instinctive, locale et engagée, où la mer se respecte autant qu’elle se savoure. La conférence, animée par François Tonneau, laissera une large place aux échanges avec le public, avant un temps fort dédié aux engagements concrets portés par Provence Tourisme et le Sofitel Marseille Vieux Port pour les années 2025–2026.

Les RDV de l'Académie - Comme un chef

Atelier

Lens 62300

Le 04/04/2026

Ici, pas de mystère, ni de cuisine intimidante : Comme un chef propose de passer derrière les fourneaux aux côtés d’un chef du territoire pour (re)découvrir les grands classiques du Nord et d’ailleurs. Potjevleesch, carbonnade, welsh et autres recettes généreuses sont au cœur de cet atelier pensé pour le plaisir de faire ensemble. On cuisine, on échange, on goûte, et on repart avec des astuces faciles à refaire chez soi, dans une ambiance conviviale et authentique.

Concert : Hooverphonic

Selestat 67600

Le 03/03/2026

Hooverphonic est un groupe belge de musique électronique et pop. Formé en 1995, il est initialement influencé par le trip-hop. Leur style, à la croisée entre Massive Attack, Archive ou Portishead, a évolué pour inclure des éléments de dream pop, de rock alternatif et d’orchestration classique. En 2000, le trio enregistre The Magnificent Tree, son troisième album studio et le plus emblématique. Porté par l’aura de l’élégante ballade Mad about you, considéré comme l’un des chefs-d’œuvre du groupe, l’album est double platine et offre à Hooverphonic une réputation internationale. Vingt-cinq ans après la sortie de celui-ci, le groupe lui redonne un coup de projecteur en effectuant une tournée mondiale. Les trois musiciens seront à Sélestat pour l'une des rares dates nationales. L’occasion pour eux de distiller leur pop élégante, enrichie d’influences orchestrales, véritable écrin pour la voix subjuguante de la chanteuse Geike Anaert. Ils[...]

Concert : Hooverphonic

Spectacle, Théâtre, Pour enfants

Sélestat 67600

Le 03/03/2026

Hooverphonic est un groupe belge de musique électronique et pop. Formé en 1995, il est initialement influencé par le trip-hop. Leur style, à la croisée entre Massive Attack, Archive ou Portishead, a évolué pour inclure des éléments de dream pop, de rock alternatif et d’orchestration classique. En 2000, le trio enregistre The Magnificent Tree, son troisième album studio et le plus emblématique. Porté par l’aura de l’élégante ballade Mad about you, considéré comme l’un des chefs-d’œuvre du groupe, l’album est double platine et offre à Hooverphonic une réputation internationale. Vingt-cinq ans après la sortie de celui-ci, le groupe lui redonne un coup de projecteur en effectuant une tournée mondiale. Les trois musiciens seront à Sélestat pour l'une des rares dates nationales. L’occasion pour eux de distiller leur pop élégante, enrichie d’influences orchestrales, véritable écrin pour la voix subjuguante de la chanteuse Geike Anaert. Ils seront, pour l’occasion, accompagnés d’un quatuor à cordes. De quoi rendre la soirée encore plus spéciale. Pour tout public.

Rouen vue par Monet, Pissarro et Cie

Patrimoine - Culture, Peinture

Rouen 76000

Du 22/02/2026 au 29/03/2026

Arpentez les rues qui ont marqué les maîtres de l’impressionnisme et contemplez les œuvres au Musée des Beaux-Arts. Points clés : Visite dedans/dehors Musée des Beaux-Arts Les grands peintres impressionnistes Terre d’inspiration et d’expérimentation, Rouen a attiré de nombreux artistes à la recherche de motifs nouveaux. Monet a transformé la Cathédrale en icône artistique, Pissarro a été fasciné par l’industrie galopante, tandis que Gauguin se tourne vers la nature et sa famille. Accompagné d'un guide, marchez dans leurs pas et découvrez Rouen à travers leurs toiles avant d’admirer les chefs-d ’œuvres impressionnistes du musée des Beaux-Arts, plus grande collection après Paris.

Brunch au Château de Rochecotte

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Coteaux-sur-Loire 37130

Du 22/02/2026 au 29/03/2026

Cet hiver, savourez les brunchs du Château de Rochecotte, une ambiance conviviale et gourmande. Un assortiment de délices salés et sucrés avec des mets finement sélectionnés et concoctés par nos chefs. Chaque brunch vous propose une diversité de mets qui se renouvellent pour vous surprendre !

Cinéma à l'auditoire de Joinville - "Hamnet"

Histoire - Civilisation, Cinéma

Joinville 52300

Le 03/03/2026

Découvrez le tout nouveau film "Hamnet" à 20h à l'Auditoire de Joinville - durée 2h05 Synopsis : Angleterre, 1580. Un professeur de latin fauché, fait la connaissance d’Agnes, jeune femme à l’esprit libre. Fascinés l’un par l’autre, ils entament une liaison fougueuse avant de se marier et d’avoir trois enfants. Tandis que Will tente sa chance comme dramaturge à Londres, Agnes assume seule les tâches domestiques. Lorsqu’un drame se produit, le couple, autrefois profondément uni, vacille. Mais c’est de leur épreuve commune que naîtra l’inspiration d’un chef d’œuvre universel. Ouverture de la billetterie dès 30min avant le début de la séance

COMPLET / Théâtre - C'est pas facile d'être heureux quand on va mal - Saison Romans Scènes

Théâtre

Romans-sur-Isère 26100

Le 03/03/2026

De et avec Rudy Milstein Un chef-d'oeuvre d'une vraie puissance comique, cinglant et tendre à la fois.

Stage 1 journée : L’utilisation des huiles essentielles au jardin

Plante - Fleur, Plante - Fleur, Nature - Environnement, Nature - Environnement

Simiane-la-Rotonde 4150

Du 02/03/2026 à 09:00 au 02/03/2026 à 17:00

Quoi de plus naturel que de soigner et de protéger nos plantes avec des huiles essentielles ? Les huiles essentielles sont bien connues pour soigner les petits maux quotidiens, mais saviez-vous qu’elles peuvent aussi être efficaces pour protéger vos plantes et vos légumes ? Alternatives à l’utilisation de produits chimiques nocifs pour la faune, la flore et les humains, elles peuvent avoir une action fongicide et insecticide. Jean-Yves Meignen abordera les différentes techniques ( pulvérisation,  perfusion etc), les huiles essentielles principales pour le traitement de votre jardin et plantes. Repas confectionné par le chef du restaurant.

Cours de Cuisine 2026

Repas - Dégustation, Vie associative

Le Mage 61290

Du 21/02/2026 au 11/04/2026

L'association Label Mageoise et Le Chef Vincent vous accueillent à des cours de cuisine au Mage. Venez profiter d'un moment convivial de découverte et d'apprentissage.

Jumièges, secrets d'un chef et d'une abbaye

Randonnée et balade, Balades, Visites et circuits, Plante - Fleur, Repas - Dégustation, Randonnée et balade

JUMIEGES 76480

Le 25/04/2026

Déjeuner à l'Auberge des Ruines, visite guidée de l'abbaye de Jumièges et cueillette des plantes sauvages avec le chef Christophe Mauduit. Points clés : Etoile Verte 2025 au Guide Michelin, récompensant une démarche éco-responsable Cueillette, visite et déjeuner Découvrez les secrets de Jumièges Profitez d'une randonnée en option le matin D'AVRIL A OCTOBRE : tous les derniers samedis du mois A la suite d’un déjeuner à l’Auberge des Ruines, suivez votre guide dans la fascinante abbaye de Jumièges, fleuron de l'architecture romane normande, et retrouvez le chef, référence de la cuisine à base de plantes sauvages, dans le parc du domaine pour une cueillette des plus bucoliques. Repas de 12h30 à 14h45 Visite guidée de l'abbaye de 15h à 16h Cueillette dans le parc avec le chef de 16h à 17h Exemple de type de menu (non contractuel) : Civet d'agneau à la bière de Saint Wandrille Légumes en cocotte aux plantes sauvages Quenelle de poireaux à l'ail des ours & Salade de légumineuses aux fleurs Assiette de fromages d'Abbaye Flan pâtissier à l'amande et à la cannelle Hors boissons, en supplément à régler sur place Option randonnée de 10h à 12h autour de Jumièges : 25 avril,[...]

Classiques sur Grand Écran : "Conversation secrète" de Francis Ford Coppola

Cinéma

Dives-sur-Mer 14160

Le 21/03/2026

Venez (re)découvrir ce chef d'œuvre indémodable ! La séance sera suivie d'une discussion avec Youri Deschamps, rédacteur en chef de la revue "Éclipses", spécialiste du cinéma de patrimoine.